#KaranténKonyha - Győr legkirályabb tésztabárja 🍝🍜

Régóta egyik kedvenc kis éttermünk a győri Souper. Az ott szerzett már szinte transzcendens tészta élményünket pedig most szeretnénk Veletek is megosztani. Ez a név, hogy Souper első hallásra eléggé megtévesztő lehet, hiszen erről a legtöbb embernek a leves ugrik be. Azonban senkit ne tévesszen meg ez az apróság, hiszen a Souper szuper leves kínálatán kívül, jobbnál jobb tésztákat és rizottókat is kérhetünk a napi menü mellett.

Mai rendelésünk két fajta tésztából és egy rizottóból állt. A két tészta közül az egyik egy tradicionális olasz carbonara, a másik pedig egy úgynevezett Vito tészta volt. A carbonarat úgy gondolom senkinek sem kell bemutatnunk, azonban a Vito nevezetű tésztáról és összevetőiről érdemes pár szót ejtenünk. Ebben a tésztában van: választható hús (esetünkben csirke), póréhagyma, sajt és paradicsom. Ez is elég egyszerűnek hangzik, azonban mindkét tészta esetében ez az elegáns szimplicitás adja meg a felejthetetlen tészta élményt. A két tészta összehasonlítása után elmondhatjuk, hogy nem tudtunk győztest avatni. Mind a felvert tojásból készült szósz a carbonarából, mind az egyszerű hagyományos olaszos paradicsomos szósz kiváló választás. Magának a tésztának a minősége is kifogástalan. A friss összetevőknek köszönhetően tényleg olyan érzése van az embernek, mintha egy autentikus olasz tésztázóban ülne.

---

Kíváncsiak voltunk azonban arra is, hogy a tészták és levesek mellett a Souper-es rizottó mennyire állja meg a helyét. Ezért kértünk egy gombás csirkés rizottót, extra feltétnek pedig hozzácsaptunk 300 forintért egy kis bacont is. Azt kell mondanunk, hogy ebben sem csalódtunk egyáltalán. Sőt bőven megugrotta az eddigi tészták által állított magas standardet. A rizottóról még annyit érdemes megemlíteni, hogy kifejezetten laktató. Szóval jótanácsként tudjuk mondani nektek, hogy egy adag tészta, vagy rizottó bőven elegendő. A kíváncsiságunk és mohóságunk miatt mi 3 ételt rendeltünk kettőnknek, azonban ezt sem bántuk meg, mert a maradékot félretettük vacsorára, és újra melegítve is teljesen jó íze maradt a tésztának.

Rendelésünket a Wolt futárszolgálaton keresztül tettük meg, ezáltal végig tudtuk követni, hogy futárunk éppen merre van a városban, azonban Netpincéren keresztül is ugyanúgy fogadnak rendeléseket. A kajánk körülbelül 30 perc múlva már az asztalon volt, és a kis dobozok kinyitása után látva a forró (még gőzölgő) tésztára és rizottóra olvadó parmezánt, alig bírtuk megállni, hogy ne kezdjünk neki rögtön az evésnek. De nyugalom, erősek tudtunk maradni és készítettünk pár fotót nektek is az ételekről, azonban a teljes élményt még így sem biztos, hogy át tudjuk adni Nektek.

Ha van lehetőségetek, és megkívántatok egy jó autentikus forró olasz tésztát, vagy rizottót feltétlenül próbáljátok ki a győri Soupert, mert tényleg szuper! 😉😋

Ha tetszett a bejegyzés kövessetek minket Instagramon is! ⬇️ https://www.instagram.com/gasztronautak/

Donát