#KaranténKonyha - Budapest kedvenc hamburgere otthonunkban

A Bamba Marha Burger Bár első étterme 2015 augusztusában nyitotta meg kapuit az Oktogonon. 2016 novemberében megnyílt a Bamba Bazilika a Szent István Bazilikánál, és a Deák téri étterem is. 2018 májusa óta a Ferenciek terén, 2019 októbere óta az Astoriánál is burgerezhetünk. 2021 végéig még több üzlet megnyitása van tervben a város legjobb pontjain. Az üzletlánc kulináris vezetője nem más, mint maga a Burgerpápa, Jancsa Jani. Az éttermek alapkövei a friss, lokálisan beszerzett alapanyagok, az extravagáns burger-kombinációk, és a házilag készülő speciális mártogatós szószok. A Big Seven Travel magazin 2020-ban is összeállította a Világ 50 legjobb burgerezőjének listáját, ahol a 4. helyezett lett a Bamba, egyetlen magyar étteremként a listán. A Bamba Marha Burger Bár folyamatosan megújuló havi ajánlatokkal várja új és visszatérő vendégeit a főváros öt népszerű pontján.

Az éttermek koronavírus-járvány miatti bezárása miatt a jól bevált Bolt Food-os rendelési lehetőséget kibővítették a Wolttal is, hogy minél több emberhez eljuthasson a város kedvenc hamburgere. Rendelésnél lehetőség van az érintkezésmentes kiszállításra is, hogy kerüljük a kontaktot, ahol van rá mód. Elvitelre is van lehetőség, 11:30-tól 19:00-ig. A hatályos rendelet értelmében a készülő burgereket meg lehet várni a vendégtérben, de helyben fogyasztásra nincsen lehetőség. A konyhát és a vendégteret természetesen ezután is folyamatosan magas higiéniai sztenderdek szerint takarítják, valamint az éttermek dolgozói is mindent megtesznek a vendégek biztonságának érdekében. Éppen ezért kérik, hogy rendeléskor illetve várakozáskor kiemelten figyeljünk a távolságtartásra és minden esetben viseljünk maszkot.

Ami az étlapot illeti minden megtalálható a legegyszerűbb sajtos hamburgertől a mexikói és hawaii ízvilágon át a vega burgerig. Extraként kérhető dupla hús, angus marhahús, bacon, jalapeno és sajt is. A normál menühöz jár kis adag hasábburgonya, egy választható szósz és almafröccs, háziszörp vagy szóda. A nagy menühöz nagy hasáb és fél liter frissítő ital jár. Ezen kívül lehet kérni édesburgonyát, hagymakarikát és káposztasalátát is. Az ínycsiklandozó burgereket az üdítőkön kívül egy jó fröccsel vagy sörrel is leöblíthetjük. A hónap sztárja pedig egy libamájas burger, amiben marhahúspogácsa, grillezett libamáj, szarvasgombás gouda, sült fokhagymás majonéz, karamellizált hagyma, grillezett alma van. Nagyon népszerű az ehavi burger, volt már olyan nap amikor elfogyott, nem tudtak többet készíteni a Bambások. A sajtos hamburger 1390 forintba kerül, míg a hónap sztárja általában 2990 forint, így ezen a skálán mozognak az árak a legegyszerűbb szendvicektől a legextrémebb burgercsodákig. Kis menüt +990, nagy menüt pedig +1190 forintért kérhetünk, ha nagyon éhesek és vagyunk, hiszen már maga a burger is akkora, hogy bőven jól lehet vele lakni önmagában is. Egy szó, mint száz: rendeljetek ti is burgert a Bambából, hogy megtudjátok, milyen is a valódi Bamba élmény!

Bence